1、主料:菠菜520g。
2、辅料:调和油适量、鱼露适量。
3、将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。
4、将菠菜灼烫一下。
5、热油锅,爆香蒜蓉。
6、将菠菜回锅,煸炒一下,倒入适量的鱼露。
7、炒匀,即可关火。
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