1、食材：鸭脚4个、鸭翅4个、生抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量、油盐适量、料酒适量。
2、准备鸭脚鸭翅，鸭翅要砍成两截，冷水入锅放料酒焯水。
3、捞出后冲洗干净表面。
4、锅中放入少量食用油，倒入冰糖炒出糖色，倒入焯过水的鸭脚鸭翅翻炒上色。
5、倒入高压锅中，加入食盐、生抽、蚝油。
6、再加入适量开水，没过食材表面即可。
7、待高压锅上汽后，改小火压煮5-8分钟左右即可出锅。
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